Peregrino

V lednu se otevřely dveře první Bažantovny. Jde o originální restaurační koncept pivní značky Zlatý Bažant, který navrhla mladá talentovaná designérka Romana Domanická. Další Bažantovna otevřela v průběhu ledna i v Brně.

Pivovar Svijany bude nově vařit pivo i za pomoci solární energie. V lednu podepsal smlouvu o díle se společností SOLEK, která začne na konci února na střechy pivovarských objektů ve Svijanech instalovat bezmála 1000 kusů solárních panelů s očekávaným ročním výkonem kolem 440 MWh. Pivovar ze slunce pokryje zhruba 7 % své celkové spotřeby.

Strakonický pivovar, kde se vaří pivo od roku 1649, což z něj činní jeden z nejstarších pivovarů v Čechách, má od prvního ledna nový název. Pivovar na břehu Otavy se nyní jmenuje (Pivovar Strakonice 1649, a.s.). Ke změně došlo po 12 letech. Podle zdejšího ředitele Dušana Krankuse je nový název jasný a srozumitelný.

Letošní dražba Pilsner Urquell u příležitosti 180. výročí uvaření první várky světoznámého ležáku vynesla rekordní částku. Šek na 5 782 260 korun určených na rozvoj služeb Centra Paraple převzali v pivnici U Pinkasů od zástupců Pilsner Urquell ředitel Centra David Lukeš a Zdeněk Svěrák, spoluzakladatel Centra.

Sváteční speciál z Pivovaru Strakonice 1649 je letos uvařen ze čtyřech sladů, díky kterým má příjemnou sušenkovo-rozinkovou chuť i vůni. Všechny slady jsou tentokrát z ječmene. Dva z nich jsou klasické – plzeňský a mnichovský z českých sladoven, zatímco další dva jsou z belgické sladovny Castle Malting.