Zemědělství a výroba potravin se pomalu začínají vracet k principům, které vyznávali naši prapředkové. Udržitelnost, šetrnost a respekt k přírodě a jejím cyklům jsou staronové mantry, které rezonují v myslích mnoha pěstitelů, a stále častěji také spotřebitelů.
Odborníci ze Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Brně vyšlechtili dvě nové stolní odrůdy révy vinné. Jmenují se Diadém a Ulrika a obě se vyznačují velmi raným dozráváním hroznů a vyšší odolností vůči houbovým chorobám. Šlechtění obou odrůd začalo před 20 lety.
Na jižní Moravu často jezdíme za dobrým vínem, ale jak to skloubit s rodinnou dovolenou a dětmi? Vinařská Morava toho kromě vína nabízí tolik, že zde budou prodloužený víkend nebo dovolené nezapomenutelné i pro ty nejmenší.
Na vinicích můžeme v těchto dnech pozorovat jeden z prvních viditelných projevů růstu révy, rašení. Jeho termín závisí na počasí, vliv má ale i odrůda nebo místo, kde keř roste. Chladný březen a duben zpozdily začátek rašení révy, pro budoucí vývoj jsou ale klíčové termíny dalších vegetačních fází. Vinařům typické dubnové počasí, které přišlo po nezvykle chladných minulých týdnech, vyhovuje. V této fázi už réva není schopná mrazům tak dobře odolávat, doufají proto, že teploty pod nulu už neklesnou.
Češi mají ze všech alkoholických nápojů nejraději pivo a víno. Co se týče vína, tak oblíbená jsou především vína bílá, na ta moravská a česká stále nedají lidé dopustit a za ta kvalitní si neváhají připlatit. Častěji víno pijí ženy a lidé výše postavení, třetina spíše mladších ročníků uvádí, že ho pije více než dříve, a ve znalostech o víně se za poslední roky zlepšili.
