Bohemian gin pomáhá lidem s nemocí motýlích křídel

Bohemian Gin se letos v létě spojil s neziskovou pacientskou organizací Debra Česká republika, aby pomohl usnadnit život lidem s nemocí motýlích křídel. Takzvaná nemoc motýlích křídel je dědičné onemocnění, které člověka provází již od narození. Způsobuje puchýře na kůži, která je velmi citlivá a jemná a nemocní jsou tak vystaveni neustálé bolesti.

Trebitsch whisky spolupracuje s pivovarem Proud

Na konci loňského roku zahájila TREBITSCH whisky a plzeňský minipivovar PROUD společnou výrobu whisky a piva. Poslední ječnou záparu začali v Plzni vařit na státní svátek 17. listopadu a TREBITSCH whisky z ní následně vypálila a uložila do svých dubových sudů originální destilát. Ten bude na konci roku 2023 stočen do limitované edice 1111 láhví, které budou následně předány jejich majitelům.

Udržitelnost ve vinařství

Zemědělství a výroba potravin se pomalu začínají vracet k principům, které vyznávali naši prapředkové. Udržitelnost, šetrnost a respekt k přírodě a jejím cyklům jsou staronové mantry, které rezonují v myslích mnoha pěstitelů, a stále častěji také spotřebitelů.

Vědci vaří v Brně pivo z nespotřebovaného pečiva

Zužitkovat nespotřebované pečivo, které by jinak skončilo na skládce, se rozhodli vědci z Agronomické fakulty MENDELU. Ze ztvrdlého, neprodaného chleba vaří v univerzitním pivovaru klasický český ležák. Od začátku projektu připravili třicet receptur ležáku, teď se chtějí soustředit také na další druhy piva. Jedním z cílů je omezit plýtvání potravinami.