Sládek strakonického pivovaru Dudák začal vařit za studena chmelené pivo. Po prvním úspěchu se Svatováclavským speciálem, bude světlý ležák Klostermann vařit pouze touto metodou. Jedná se o proces výroby, typický spíše pro minipivovary, kdy se chmel také přidává do již uvařeného piva a tam se nechá zrát. Za studena se nyní chmelí světlý Klostermanna, který
Jako národ si stále udržujeme celosvětové prvenství v konzumaci piva. Ačkoliv loni v České republice klesla spotřeba piva na osobu o pět litrů, tak není nouze o nové pivní výzvy, které mají na svědomí především malé řemeslné pivovary. Počet minipivovarů loni vzrostl zhruba o 50 a celkový počet pak překročil hranici 400 pivovarů. V průměru se tak přibližně každý
Konopné pivoKonopné pivo KONOPEX 11° na ostravském Oktobeerfestu Karolina 2018 obsadilo stupně vítězů. Na první příčku ho poslali návštěvníci festivalu, kteří hlasovali v internetové anketě o nejoblíbenější pivo festivalu. Letošní, pátý ročník Karolina Oktobeerfestu v Ostravě hostil třicet pivovarů, které nabídly přes sto druhů piva. Dvoudenního festivalu piva se zúčastnily pivovary z Čech, Moravy, Slezska, ale
Začínající podzim s sebou přinesl vlnu chladnějších dní. A s nižšími teplotami roste zájem o teplé nápoje, jako jsou káva a čaj. S blížícím se koncem roku si dopřejeme více kávy, jejíž maloobchodní spotřeba dosahuje v listopadu a prosinci více než 1 700 tun měsíčně. Dva roky dozadu to bylo dokonce okolo 1 900 tun.
První republika vždy byla synonymem pro kvalitní a poctivé zboží, jemuž se dnes snaží přiblížit nejeden výrobce. Pardubickému pivovaru coby vyzrálému dospělému bylo už 47 let v době, kdy samostatná republika vznikla a Porter znal svět už 29 let. Už tehdy však v Pardubicích věděli, co je kvalita a jak si ji udržet, případně vylepšit. Prvorepublikové
