Plzeňský Prazdroj přichystal na počátek roku netradiční experiment. Z mláta, což je zbytek ze sladu používaného při výrobě piva, vyrobil chutné sušenky. Zatím pouze jako zkušební sérii ve sladké a slané variantě s cílem zkusit z odpadních surovin vyrobit plnohodnotnou a zdravější variantu běžných sušenek. Mláto i nápad na jeho zpracování se zrodily v Prazdroji.
Plzeňští bednáři na seznamu kulturního dědictví
Plzeňští pivovarští bednáři mají za sebou rozhodující krok, díky kterému se mohou ucházet o zápis na listinu světového nehmotného kulturního dědictví UNESCO. Ministr kultury Antonín Staněk v minulých dnech oficiálně schválil zapsání bednářského řemesla v Prazdroji na národní Seznam nemateriálních statků tradiční lidové kultury České republiky. Prazdrojští bednáři, kteří jsou zřejmě jedinými pokračovateli kdysi slavného
Prosincové pivní putování po Hané
Jednoho hezkého prosincového dne jsem nastoupil opět na vlak a vydal se na další pivní cestu. Tentokrát mým cílem byla Haná a její metropole Olomouc. Má cesta za pivem začíná již v Otrokovicích, kde jsem přestupoval na další spoj a vzniklo mi půlhodinové okno, které jsem využil k návštěvě nedalekého restauračního pivovaru Harley Pub. Podnik
Prazdroj získal tři ocenění časopisu Pivo, Bier & Ale
Plzeňský Prazdroj se stal nejúspěšnějším tradičním pivovarem na letošním ročníku Výročních cen časopisu Pivo, Bier & Ale, kde získal hned tři ocenění. Jako „Událost roku“ odborná porota ocenila historicky vůbec první spolupráci velkého a malého pivovaru při výrobě piva. Plzeňský Prazdroj získal výroční cenu za ležák „První“, který uvařil spolu s pivovarem Matuška. Toto speciální pivo připravili sládci obou
Sdružení přátel piva vyhlásilo Pivo roku 2018
Ve čtvrtek 8. listopadu 2018 proběhlo v sále pivovaru Garage Rock and Roller club v Ostravě slavnostní vyhlášení ankety Sdružení přátel piva – Pivo roku 2018. Letošní ceny udílíme již po dvacáté osmé a od roku 2002 je vyhlašujeme vždy v jiném městě, kraji a na půdě jiného pivovaru. V Moravskoslezském kraji je to vůbec