Dovolená s chutí piva

Přemýšlíte, kam vyrazit v tomto roce na dovolenou či prodloužený víkend, ale netoužíte navštěvovat nejznámější památky evropských metropolí? Pokud máte rádi dobré pivo ve všech jeho podobách, pak se vydejte za historií a rozmanitými chutěmi tohoto prastarého alkoholického nápoje. Zmínky o zlatavém moku nalezneme v pramenech mapujících historii až do věku Mezopotámie či Egypta.

Největší hráči na pivním trhu se zaměřují na konopí

Velké pivovary, které se potýkají s nasycenými trhy a změnami chutí spotřebitelů, začínají nyní sázet na konopí. Největší hráči v sektoru, jako je Anheuser-Busch InBev, Molson Coors a Corona, reagovali na změny akvizicemi značek řemeslných piv. Právě to jim pomohlo udržet si úroveň tržeb a zisků, uvedla agentura AP. Rozvoj tohoto segmentu se dle profesního

Prazdroj zkouší využít mláto na sušenky

Plzeňský Prazdroj přichystal na počátek roku netradiční experiment. Z mláta, což je zbytek ze sladu používaného při výrobě piva, vyrobil chutné sušenky. Zatím pouze jako zkušební sérii ve sladké a slané variantě s cílem zkusit z odpadních surovin vyrobit plnohodnotnou a zdravější variantu běžných sušenek. Mláto i nápad na jeho zpracování se zrodily v Prazdroji.

Plzeňští bednáři na seznamu kulturního dědictví

Plzeňští pivovarští bednáři mají za sebou rozhodující krok, díky kterému se mohou ucházet o zápis na listinu světového nehmotného kulturního dědictví UNESCO. Ministr kultury Antonín Staněk v minulých dnech oficiálně schválil zapsání bednářského řemesla v Prazdroji na národní Seznam nemateriálních statků tradiční lidové kultury České republiky. Prazdrojští bednáři, kteří jsou zřejmě jedinými pokračovateli kdysi slavného